いなり会

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先日、最近親しくなったお友達がとても料理上手で、
自宅にて「いなり会」なるイベントをよくやるというので、
お仲間に入れてもらいました。

私、昔から油揚げが大好きで。
特にいなり寿司は見てるだけでテンション上がる(笑)
ひじき、かしわ飯、桜えび&生姜、
じゃこ&大葉、すぐき&パルメザンチーズという
5種類の具材が入った夢のようないなり寿司・・・
どれもホント美味しくて何個食べたか憶えてません。

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誰かの家に集まって飲むって、いいよね。
お店と違って気兼ねなく何でも話せるし騒げるし、
時間を気にせずダラダラとくつろげるし。
一緒にいる人との距離もグッと近づくような気がする。
それぞれに仕事や家庭の事情ができてくると
なかなか機会も減ってしまうけど・・・
久しぶりにうちでもやろうかな〜。

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オードブルのサーモンとキウイのマリネ。
メインのスペアリブのロースト、
デザートのタルトタタンまですべて手作り。
(食べ始めると撮るの忘れる・・・)

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このところひたすら仕事に打ち込む日々で、
自炊も手抜きしっぱなしだったので、
愛情たっぷりのご飯が食べられて幸せでした。
いっぱい食べて喋って笑って、
気づいたらパワーチャージ完了。
素敵な出会いに感謝です。

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